肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

這間店是在偶然經過的時候發現的
其實企鵝之前在數字站上有看過達人的分享文

雖說達人的分享評語也不算太好，想說總要去吃過才知道
沒想到還真的是踩雷

(╯‵□′)╯︵ ┴─┴ 


企鵝對於吃是很好養的，畢竟不是專業的
對於吃的喜好就比較隨心所欲

所以看到企鵝對於清閣水樓的地雷文
也別太挫咧等

有機會可以去試吃看看
當然~~建議小點就好

別點太多......你會想哭的









外帶櫃台

也可以看到開放式的廚房
其實店家整體規劃就是讓顧客可以看到如何製作的?!

所以全部都採用透明化的
進去餐廳內也可以看到唷.....

只是人多~~~我就沒拍了!!






光從大門就可以看到裡面的人潮
基本上店內算明亮整潔

動線規劃也還算OK







前面的位置大多都是少人桌
後面比較算是多人坐位的

甫進門，小姐就很熱心的帶位









我們的位置中間都隔有線簾
挺有氣氛的






天花板的燈也跟線簾很有整體感

我覺得店內的佈置蠻有中西合併的感覺























店內的外場服務生好像都是以女性為主

穿著艷紅色的短袖中國風的上衣，搭配黑色的短裙
我想這也是店家的主打吧?!(誤)








餐具








菜單
跟一般的專賣湯包店比較起來，價格略高了些





餐點不算多

也是有賣麵食類







簡單點了幾樣菜

小朋友飛了一張，重點是這晚餐吃下來
沒有那種讓人身心皆滿足的感覺









醬料區

只能說很凌亂Σ(￣□￣|||)

我發現服務生都有經過這一塊地區

但是沒有主動想清潔的積極
倒是對於顧客消費完離開後的桌面，是蠻迅速去清理

小地方就可以看出店家對於這些問題有沒有重視?!







配料區

有吃小籠包不可或缺的香菜薑絲的辛香料類















第一道先上桌是小品

叉燒酥餅






這一道小品我沒有品嘗

縱使裡面包著我算喜歡的叉燒，我對於這種酥餅類沒有多大的興趣
企鵝爹有說了一下吃過後的感想，普通...沒有特別好吃







炸醬麵

配料算多，但是放得卻是火鍋類的食材
算是蠻突兀的





炸醬的香氣有出來，不過炸醬沒有很特別的地方









企鵝娘點的排骨麵

排骨還蠻大塊的，咬起來還不錯吃
湯頭有點淡，沒有那種熬出來的鮮味

有一種食材都是個別獨立的感覺
沒有一體融合







我點的月亮蝦餅

很好奇這種賣湯包的地方竟然有賣蝦餅?!
點來試試，感覺就是有蝦味的蔥油餅的感覺

餅的本身沒有很香脆
反之......有點濕軟

應該說油量過多，我吃不到幾塊就覺得很膩






我知道這一盤生菜就是來解蝦餅油膩用的

但是這樣一坨生菜實在沒有想吃的FU





 

蝦餅的醬料有點過甜，吃多會膩口









脆皮珍珠捲


炸過的外皮看起來很像類似炸雞的樣子







內容物

嗯~~~就是炸的酥脆的糯米腸
中間有包鹹蛋黃

不難吃，但是也沒有特色








地雷的清閣灌湯包子

為啥說是地雷咧?!
乍看之下，灌湯包子很大一個

實際上沒有啥內容?!
這應該要說是灌水湯包吧....


內心的OS:老闆~~~~你不是人啊!!
(套用某美食鴨的名言)







被騙的企鵝弟親身體驗灌水湯包





裡面有燒燙燙的肉湯
所以要吸湯之前別太過用力，免得燙口

企鵝弟倒是往包子內吹了許久讓肉湯變涼

慢慢地把溫溫地肉湯吸光光，接著就是要來一探湯包內的真面目啦....








打開一看真的是啼笑皆非

這就是我為啥要叫它是灌水湯包的原因了?!

裡面的料就只有那一點點，連塞牙縫也不夠XD

這湯包唯一的有趣的地方就只是食用方式不一樣而已







蒸餃





麵皮咬起來有點乾

就是很一般的蒸餃






內物就是高麗菜跟豬肉










小籠湯包






蒸餃跟小籠湯包這兩樣東西是比較沒有雷的問題

但是~~也沒有特別驚艷之處




 

湯汁算多

但是沒有那種爆漿的感覺，麵皮的口感也只能說還好













吃完後的感想就是覺得想再訪的機率是微乎其微
應該是幾乎為零吧......

畢竟食材方面沒有很特別
感覺也沒有料好實在，總覺得店家沒有很顧品質(在食材的量跟質方面)

在台南這種地方我不知道能撐多久?!

不過~~~吃東西是端看個人啦....

沒有一定的~~~如果想嘗鮮的可以去試試








唯一還算可以"鵝熱"(台)的一品

普洱茶系列

沒有很重的臭普味，喝起來還蠻止渴的







清閣水樓-灌湯包子

電話:06-2931177
地址:台南市永華路一段336號

營業時間:AM11:00~PM10:00