肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

這間豪味道古早味旗魚羹是看到臉友介紹的.....
不過，其實在我之前分享下大道旗魚羹的時候，也有人推薦
大概是上了年紀（？）對於以前沒特別愛的小吃，現在偶爾就會去嘗試看看
分享一下照片給朋友，然後找時間再約一起來吃!!






豪味道古早味旗魚羹就在六千牛肉湯隔壁，我那天衝去吃旗魚羹的時候大約是快八點，
結果店家才剛要營業，還讓他趕著我的羹麵真不好意思T_T




據說味道跟以前下大道的阿嬤幾乎一模模一樣樣.....
我是印象沒那麼深，雖然以前吃膩了XD但是看到那個番茄在一大鍋的羹料中浮浮沉沉
那種鮮甜中帶點番茄的酸香滋味，會跳躍入腦海中~~是回憶啊!!


同樣的回憶辣椒醬跟香醋，雖然我不加辣椒醬的，但那個香醋一定會加
讓旗魚羹的風味更棒!!且酸不會嗆喉，酸甜鮮三味一體!!






其實在之前我根本不知道旗魚羹有加三層肉....
後來好像是看到其他人的食記才得知，還有加三層肉這絕招啊（哪來的?
老闆非常親切的請我吃這塊肥滋滋的三層肉，還很抱歉地說因為太早來，所以肉質還沒那麼細膩
天啊!!我賺到了這塊QQ彈彈的三層肉耶(開心｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

雖然老闆跟我說肉因為還沒入味，所以肉質方面也比較沒化口感
但是這樣子香Q彈的滋味我也很呷意的說!!

來說說這羹湯的滋味，鮮香味我覺得比下大道多一點~~
旗魚肉紮實，一口麵一口羹超滿足的!!
下次帶鵝拔來吃~~他應該會喜歡(*´∀`)~♥

豪味道古早味旗魚羹
電話：06-2289530
地址：台南市中西區海安路一段61號(六千牛肉湯隔壁)
營業時間：08:00~17:00(賣完為止)
公休日：不一定