肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

肉慾一族不可錯過的一家店．吃肉JIA BAH
最近一直看到臉友分享這家店，一開始以為是一般常見的三明治之類的餐食小店
結果是熟成爐烤牛&燒餅的結合!!
燒餅?!是的你沒看錯.....




即使下雨~~也澆熄不了想吃肉的慾望啊!!(不愧是肉慾的人妻
吃肉JIA BAH位在民族路上，接近新光中山店，這裡的美食也不少，但是吃肉JIA BAH獨樹一格
是說從外邊看起來，你還真難出來這葫蘆裡賣甚麼肉？
大大的一塊肉招牌，雖然不是賣肉排之類的料理，
但主角就是肉!!這點絕對是沒錯的~~




吃肉JIA BAH雖有內用區，但都以立食為主
一開始會在大片玻璃窗內看到切肉的半開放廚房．點餐的部分則是在後面的櫃台




吃肉JIA BAH菜單(試營運期間)
因為目前吃肉JIA BAH還在ˋ營運期間，所以部分點心的部分會做調整外
主食的熟成爐烤牛、香料爐烤豬、黃金脆皮豬則是不變

因為肉就是主角，當然肉就要非常顯眼
三種不同風味的肉品任君挑選，想吃豬肉還是牛肉都有
未來會不會研發其他肉類料理?就慢慢期待了~~

由上至下的肉品為：黃金脆皮豬、香料爐烤豬、熟成爐烤牛




點好餐後就開始先來拍牌照XD
文章開頭有提到，吃肉JIA BAH的另一個賣點除了肉
我覺得就是這個燒餅了!!沒想到燒餅除了夾油條，夾異國的香料肉料理也是那麼地對味
問了店長才得知是經過很多次的試驗，才發現用燒餅夾是口感最棒的~~
而且還不是青菜的燒餅，要口感跟外觀都優質的燒餅才行

然後企鵝要來推推那個好吃的楓糖棒，目前買套餐就有送!!




半開放式的廚房，處理食材的方面，衛生看得見






吃肉JIA BAH楓糖棒
這個好像在吃千層酥餅一樣，上頭的楓糖醬應該是有混合奶油下去製作
吃起來非常香純濃郁，香甜厚實的醬搭配層層酥脆的千層酥口感，好吃到想再來一塊!!




吃肉JIA BAH燒餅-熟成爐烤牛NT.139
一份好大份唷!!晚餐吃一個飽到天靈蓋啊XD
料滿到蓋不住耶，光拿在手上覺得很沉，在拍照的時候一直聞到肉的味道~糾乓耶!!(很香
燒餅選得不錯，光看那滿滿地芝麻就很讚!!




我選得是熟成爐烤牛，搭配的醬汁為紅酒醬，豬肉則是BBQ醬
裡面包有大量的美生菜跟洋蔥，想要一口咬下還抓不到角度
燒餅香酥有嚼勁，芝麻香氣四溢，牛肉的紅酒醬濃厚美味，
最棒的是燒餅的香氣不會去蓋過牛肉的醬香，反倒相輔相成的增添了一份風味
肉嫩餅香的很涮嘴，再搭配一杯古早味紅茶非常完美!!




吃肉JIA BAH黃金脆皮豬NT.270(單點肉)
因為看到那個黃金脆皮豬皮脆脆的香酥感就忍不住點看看
黃金脆皮豬跟香料爐烤豬不同，黃金脆皮豬的外觀跟港式脆皮燒肉很像
但在鹹度來說比較清爽，肥肉的部分我覺得比較多（正中鵝拔的心頭好
醬汁部分就是濃郁順口的BBQ醬汁，皮脆脆的加上滑嫩肥肉，配飯吃嘟嘟好

下次想要吃吃肉JIA BAH的香料飯試試~~感覺也不錯!!

吃肉JIA BAH
電話：06-2232621
地址：台南市中西區民族路2段18-1號
營業時間：11:30~20:30
公休日：暫時沒有(參考底下粉絲團連結)
https://goo.gl/nLoNaS