肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

屏東高樹鄉小旅行邁入最後一天了~幸福莊園庭園民宿安排的深度小旅行，
即便是最後一天依舊讓你滿載而歸行程滿滿地，想看第一天跟第二天的遊記，可以參考以下連結唷~
第一天：https://naichennai.pixnet.net/blog/post/69417880
第二天：https://naichennai.pixnet.net/blog/post/69421734









古色古香的大路關老柴燒麵店，不只是家美味的麵店，更是家文史資料館，裡面除了復古的器具外，
最堅持且年代久遠的就是那口柴燒灶爐了，柴燒的火力很旺盛，
但相對也比瓦斯難調控，要有經驗的人才能夠控制好火侯。


菜單，親民價，銅板價就能吃飽飽～


奉茶的概念，提供決明子茶解渴












有年代的撈麵杓子，裝滷味跟麵條的木櫥櫃到桌椅都呈現很有歷史的氛圍...........
加上每個地區都有自己專屬的老牌醬料，看起來格外有親切感XD


店家把自家的用心美味寫在上面提供客人賞析，即便是平價小吃也不馬虎。










米苔目、粄條、油麵都各點一碗，搭配簡單的滷味跟小菜，
大路關老柴燒麵店的麵條調味簡單卻很有滋味，搭配油蔥及豬油、蒜香，還有豆芽菜等
不會太油膩，油蔥香味四溢，我很愛QQ的米苔目口感。


柴燒老麵店影片




最後一站我們來到鴻旗有機農場享受採果樂趣，因為位於屏東高樹的水源保護區，
農場的主人退休後便致力在有機農業上，
透過無汙染的山泉水源及經過認證的豐沃土壤來進行「稻鴨共作」生產了稻鴨有機米外，
而在嘉義農試所的輔導下進行鳳梨栽培，多年來，栽培出不同季節上不同種類的鳳梨，
讓農場的鳳梨產期能夠全年生產，且鳳梨的品質榮獲肯定。


同行友人的小朋友把集章活動完成了!!真的很棒~




農場主人許天來致力於有機農場的栽培，第二代則是專注於行銷，
兩者合一，並開放農場的參觀、以及導覽解說，還能夠親身體驗採果樂趣，以及DIY鳳梨醬等。
現場還能夠買到許多伴手禮，這邊的鳳梨乾跟市售的很不一樣唷~













直接就能品嘗金鑽鳳梨的甜美，許先生親自採果後讓我們一人一顆品嘗，也可以直接下去採摘，
不過，因為鳳梨葉很硬，小朋友要注意安全，建議由大人操作較妥當。


品嘗鳳梨




農場這邊有提供好吃的水果招待~
晚點就要來DIY鳳梨醬了!!

DIY鳳梨豆鼓醬，從切鳳梨到調味跟裝罐，全程由農場阿嬤指導，
看她快刀就迅速的削好一個鳳梨，去芯後再切條狀，接著將適當的鹽、
糖及豆鼓跟鳳梨一同攪拌均勻後再裝罐即可，建議放置陰涼處5-6個月再拿來烹飪風味更好。



DIY鳳梨醬影片



鴻旗有機農場的伴手禮除了好吃的鳳果乾、鳳梨醬，還有稻鴨有機米，
親子同遊來場採果樂趣，品嘗好吃的鳳梨，以及來場有趣的DIY，大小朋友可以多接觸大自然!!
 

↓屏東高樹客製化的深度小旅行可洽↓
 

幸福莊園庭園民宿
電話：08-7958380
地址：屏東縣高樹鄉廣福村興農路85-1號
營業時間：10:00-21:00
官方網站：https://reurl.cc/d5M61g
粉絲團連結：https://www.facebook.com/HAPPYMANOR

閱讀延伸：
屏東．高樹鄉．幸福莊園庭園民宿．依山傍水的秘境親子民宿．客庄小旅行．走讀大路關．三天兩夜玩得不亦樂乎。
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