肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

企鵝對牛肉麵沒有很專業

其實吃東西就是看有沒有合乎自己的口味!?
企鵝吃過很高檔的牛肉麵"桃花源"

這間張媽媽或許等級不高，但是湯頭不會死鹹
牛肉煮得夠入口即化，我就覺得很好吃了....







張媽媽....除了牛肉麵
也有賣涼皮涼麵


店家座落在高級住宅區的說









小菜

沒有啥想吃的，就拿盤豆干絲
小企鵝倒蠻愛吃的










好吃到臉都歪了......XD








涼皮

寬度跟一般粿仔條很像
吃起來也差不多的口感，厚度有略薄一些

拌醬吃起來跟甜度跟酸度比較沒那麼重
麻醬的香氣較低，我覺得跟市售的涼麵醬比起來口味沒那麼重








涼皮吃起來口感挺特殊的

不會太油，小黃瓜絲吃起來清脆很順口









貢丸湯

沒喝.....因為我點牛肉湯麵







牛肉拉麵

會附上一碟酸菜加味
蔥花也有自助區可以自己多拿些

牛肉麵湯看起來介於紅燒跟清燉之間








麵條是拉麵

吃起來很Q，吸滿牛肉湯
吃起來很過癮








牛肉

不多，但很大塊
入味且熟爛，卻又不失咬勁








湯頭

喝起來算甘甜
看顏色有醬油色，但不會鹹過頭或是油膩

喝起來還蠻清爽的







店內位置

很多擺飾品，座位空間還算整齊寬敞
旁邊還有位置








外面有一個大甕

裡面放著一朵蓮(應該是吧.....)
裡面有幾尾小魚

很賞心悅目，就拍了.....







看了會讓心情格外輕鬆





張媽媽牛肉麵

電話:06-2500133
店址:台南市華平路719號



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