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肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

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體驗邀約請先看過文章內容,喜歡的話歡迎來信:smcbs@yahoo.com.tw 攝影器材:CANON 6D2+24-70 F/4、35MM F/2鏡頭

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  • 6月 05 週六 202115:53
  • 屏東.霧台.神山部落.SAMA食堂、美味餐點+體驗手作愛玉

SAMA食堂+DIY

屏東霧台-神山部落的SAMA食堂,不只可以品嘗到美味的在地料理,
還可以跟著主廚宋靜蕙一同享受DIY的手作樂趣。
主廚宋靜蕙(右)
原為台北知名飯店的義大利料理的廚師,
後來回到故鄉跟著長輩習得魯凱族的料理,並受到泰國料理教室的啟發,
創立了一家可手作體驗、品嘗在地料理的《SAMA食堂》
SAMA食堂的餐點非常特別,尤其是假酸漿葉包裹的原民粽子-吉拿富

聽店家介紹吉拿富其實不是食材的名稱,是製作食材的上的包裹動作而命名的,相當有意思。

午餐除了吉拿富外,還有紅藜香腸、烤魚、
石板烤肉及多種季節時蔬製作的餐點,還有好喝的樹豆排骨湯。

搭配軟Q的小米飯,一整個飽足感。

點心是剛炸好的芋頭餅,香Q又充盈芋頭味(雖然不是我的菜XD)

但鵝拔跟小企鵝都很喜歡吃。
而且食堂對面是他們自家的田地,餐點內所需的澱粉、香草、菜葉都由自家田野摘採,
甚至還會帶著旅人或是預約前來體驗的遊客了解田野裡的食材。

走在田野間欣賞這應有盡有的小菜園,聽專人介紹紅藜、愛玉、假酸漿葉的生長期~
看到愛玉的原來樣貌我們還誤會成芒果呢!!

SAMA食堂的DIY體驗有手作吉拿富跟製作愛玉兩種,
單項的體驗活動1人200元,若是選擇搭配餐點一起享用則是1人500元,
滿6人就能成團來呷飯+手作體驗活動~
《建議事先預約》
自己動手做愛玉,用山泉水來搓洗愛玉,桌上還有愛玉果的食材解剖

老闆娘說搓洗愛玉籽最好用的袋子就是絲襪了XD

洗出愛玉的膠質後,山泉水會像照片上那樣有顏色,晚點就可以品嘗冰涼愛玉了!!
 飯後品嘗一下自己做的愛玉吧!!
SAMA食堂

電話:0972-168871

地址:屏東縣霧台鄉神山巷45號

營業時間:10:00-20:00

公休日:每周一
店家粉絲團:https://reurl.cc/KArxZj
※疫情期間,店家營業時間及相關活動請參考粉絲團or致電詢問為主!!
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  • 5月 09 週日 202123:58
  • 屏東.霧台.雲霧裊裊的兩天一夜之旅.遊訪岩板藝術村.體驗魯凱族民俗文化、賞析美麗的霧台基督長老教會

PhotoCap_144

霧台兩天一夜之旅第二天,在很清新舒爽的空氣中醒來........
趁著上午的雲霧飄渺的美景,趕快拍下這張照片,整個山被白雲圍繞超漂亮的。
魯凱族雕像,每個人物都象徵不同的身分地位。
一早享用完霧台民宿的早餐完後,鄉公所這邊的導覽員也要為我們今天一早的行程解說。
霧台部落也被稱為《石版屋的故鄉》,建築、民俗風情等,幾乎都跟石板脫離不了關係,
來這邊的遊客不妨可以去魯凱文物館逛逛,可以了解更多在地的文化風情。
霧台部落廣場&迎賓舞蹈、巨型鞦韆
可愛的導覽桂桂姐跟我們一一介紹魯凱族的文化傳統,除了熱情活潑的迎賓舞外,
還有魯凱族的服飾試穿及巨型鞦韆的體驗,
來這邊的遊客可以透過在地公所的行程配套體驗這項有趣的傳統活動。
活動影片介紹~現場一定要來實際體驗一下!!
雖說一直被笑說迎賓舞要再跳得更熱情點XDDDDDDDD
霧台魯凱文物館
電話:08-7902297
地址:屏東縣霧台鄉中山巷59號
營業時間:08:30-16:30
公休日:每周一、二

岩板巷藝術街,上方都有一個個陶壺跟石板來做佈置,沿著步道走,暢遊在心曠神怡的山林氣息裡。
而且會時不時看到許多石板畫跟浮雕,上頭的圖案也都是因應魯凱族的傳統文化去製作雕刻,
有舞蹈、人文、以及當時的生活場景等,透過這些石板雕刻跟浮雕都能夠了解原民在地的生活環境。
藝術街上頭的民宿跟民宅外觀也都會有不同的魯凱族特色雕刻。
順著上坡走上去,桂桂姐介紹這家岩板巷廚房,品嘗在地的原民美食,
煎得好吃又赤赤地芋頭餅讓人食指大動,老闆還熱情地拿出吉他彈奏歡唱。
獵王的家、獵王小棧,位在岩板巷最尾端,房子外層有放上許多獵王捕獵過的動物浮雕~
還有一座高大的雕像象徵其地位。
這邊走著走著可以拍到很多有趣的照片~
很奇怪~這樣曬乾的玉米讓我拍起來覺得照片別有一番風味XD
當然會拍到人的照片建議還是詢問一下比較好,有些人不太希望入鏡唷^^
霧台基督長老教會
費時六年的時間,由國寶級的藝術家林巴男先生以在地的石材等設計,
透過全村的居民共同搭建,以石板建構而成,
上頭還有當初在地居民搬建建材的雕像、
以及吹著號角的天使等,是來霧台一遊不可錯過的美景。
霧台基督長老教堂
電話:08-7902204
地址:屏東縣霧台鄉霧台村中山巷76號
開放時間:08:00-12:00、13:00-17:00

午餐-三地門的三中天景觀餐廳,去年的12月就有來屏東高樹玩的時候,
透過幸福莊園的幸福姊帶我們來吃過~
這裡的烤雞是招牌菜色,來這裡必點!!
非常豐盛的一桌~有招牌烤雞跟在地的山菜、海味料理,小米粥甜品是同行友人介紹加碼的~
平常可是吃不到的~~
山中天景觀餐廳非常適合來霧台遊玩的時候安排的家庭聚會、團體活動的餐廳
午晚餐都有~景觀因應白天跟晚上都有皆然不同的氛圍。
山中天景觀餐廳
電話:08-7992699
地址:屏東縣三地門鄉中正路一段10-1號
營業時間:09:30-22:00

 
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  • 4月 26 週一 202109:38
  • 屏東.霧台.山明水秀的兩天一夜秘境之旅.漫遊霧台神山部落&神山瀑布

PhotoCap_051

位於屏東的東北部,有雲霧之鄉著稱的霧台,是全台灣地勢最高的原民部落區。
碧水山青,壯麗的自然景觀令人嚮往,企鵝是初次來到霧台,去年的12月,我們雖來過屏東,
但那時候是走訪高樹鄉,這次的行程較往上爬,也更接近原民部落的生活。
當天因為時間行程較早,所以這邊安排一個景點讓大家走訪。
禮那里遊客中心,可以了解瑪家鄉禮那里部落跟在地原民的故事,
這邊還設有故事館跟伴手禮專區。
午餐-SAMA食堂,品嘗在地魯凱族的原民料理
且食堂的餐點所需的澱粉、菜葉等都是採自自家田地摘種的
在這邊最眼熟的就是用假酸漿葉包裹的原民粽子-吉拿富
聽店家介紹吉拿富其實不是食材的名稱,是製作食材的上的包裹動作而命名的,相當有意思。
午餐除了吉拿富外,還有紅藜香腸、烤魚、
石板烤肉及多種季節時蔬製作的餐點,還有好喝的樹豆排骨湯。
搭配軟Q的小米飯,一整個飽足感。
點心是剛炸好的芋頭餅,香Q又充盈芋頭味(雖然不是我的菜XD)
但鵝拔跟小企鵝都很喜歡吃。
SAMA食堂
電話:0972-168871
地址:屏東縣霧台鄉神山巷45號
營業時間:10:00-20:00
公休日:每周一

附近剛好有在賣小米甜甜圈,就買了一個品嘗,細緻的糖粉加上QQ的甜甜圈~好吃
小米甜甜圈跟愛玉系列的點心,在這邊走訪也會不時看見有店家販售,有興趣都可以試試看。
下午的行程是霧台知名的神山瀑布,這邊是我們是透過鄉公所來邀約採訪拍攝。
《目前暫無開放,如需進入請先跟在地鄉公所查詢》
這邊也有鄉公所派出的導覽帶領我們入山拍攝,因為前期規劃尚未完工,
待後面規劃完畢,可透過當地公所或是官方網站預約。
從入口看過去是綠意盎然的樹林跟飛流直下的瀑布,
這裡的空氣真的很舒適,雖然路途蜿蜒,但透過導覽,
可以看到各處不同的景色宜人,清新的空氣跟蟲鳴鳥獸時不時傳來的鳴叫,讓人心曠神怡。
從上頭流洩而下的清涼瀑布與底下的碧綠色湖水蕩漾,湖水十分清澈透亮,還可以看見水裡的生物。
導覽讓我們在這邊待一下享受大自然芬多精的洗禮,
就拍一下神山瀑布,可惜今年缺水狀況比較嚴重,瀑布的流水量也比較沒那麼豐沛。
神山瀑布是禁止下水游玩的,這邊都有警告立牌及鄉公所多次的呼籲。
因湖水暗潮洶湧,避免意外,還是透過公所的導覽帶領遊玩比較安全唷!!
我們從入口走到出口,還走過繩索的吊橋(吊橋有限重跟過橋人數)
吊橋有點小晃~加上可以踏步的範圍不大,算小緊張刺激的XD
因為神山瀑布這邊有規劃步道,也有觀景台可以提供短暫的歇息跟欣賞瀑布美景。
搭配水秀山明的景色,怎麼拍都好看!!
《注意防蚊蟲》
逛完神山瀑布,我們一行人回到SAMA食堂,要來愛玉DIY了!!
順便來看看食堂他們自家的菜園,紅藜、愛玉、假酸漿葉應有盡有的小菜園
自給自足~聽他們說著這些農作物的生長期、製作方式等很有趣。
自己動手做愛玉,用山泉水來搓洗愛玉,桌上還有愛玉果的食材解剖
老闆娘說搓洗愛玉籽最好用的袋子就是絲襪了XD
洗出愛玉的膠質後,山泉水會像照片上那樣有顏色,晚點就可以品嘗冰涼愛玉了!!
SAMA食堂除了可以預約餐點外,還能搭配特色體驗一同進行,有吃又有得玩~
可選手作愛玉或是吉拿富,5人以上成團,1人只要500元,可享用特色餐點及手作體驗。
要來愛玉DIY前巧遇原民媽媽販售自家水果.........
超大包的蓮霧又便宜的,而且幾乎都很甜,被我們這團一下子就買光了XD
晚餐前又吃了一些當飯前水果(一直都在吃)
晚餐是神山部落的摩凱咖啡所準備的自助吧!!
這邊平常是不供應餐點的,須事前預訂制唷!!
餐點非常豐盛,這樣一人250元左右,吃得非常澎湃,
有吉拿富、山菜、石板烤肉、季節時蔬跟店家的拿手料理,飯後還有冰涼的高山愛玉跟超甜水果。
鵝拔很喜歡店家自製的辣椒,辣度夠香氣富足,搭配餐點吃很對味。
神山摩凱咖啡
電話:0933-379094
地址:屏東縣霧台鄉神山巷62號對面
營業時間:19:00-17:00
公休日:每周三

晚上住宿的的民宿-霧台民宿
這張是隔天一大早拍的,霧台不愧是雲霧之鄉,
早上空氣清新,後方的山景雲霧繚繞的感覺很棒~
霧台民宿位在霧臺國小、霧台文物館附近,晚上夜深人靜,山上氣候微涼。
我們的3人房是上下舖,在2樓,房間外有大廳可以看電視或是團體聊天等。
這邊晚上非常安靜,所以音量可能要控制一下,民宿算簡單乾淨,浴室採用淋浴的。
霧台民宿一早準備了優質的早餐,中西式合併的豐富早餐,享受霧台清新舒暢的山林氣息,
緩步慢調的四處遊訪這特色原民部落,感覺讓人放鬆又舒適。
霧台民宿
電話:0977-765544
地址:屏東縣霧台鄉中山巷57之1號

 
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  • 12月 13 週日 202022:24
  • 屏東.高樹鄉.深度小旅行.田園採果趣.品嘗在地大路關老柴燒麵店

合圖3

屏東高樹鄉小旅行邁入最後一天了~幸福莊園庭園民宿安排的深度小旅行,
即便是最後一天依舊讓你滿載而歸行程滿滿地,想看第一天跟第二天的遊記,可以參考以下連結唷~
第一天:https://naichennai.pixnet.net/blog/post/69417880
第二天:https://naichennai.pixnet.net/blog/post/69421734
古色古香的大路關老柴燒麵店,不只是家美味的麵店,更是家文史資料館,裡面除了復古的器具外,
最堅持且年代久遠的就是那口柴燒灶爐了,柴燒的火力很旺盛,
但相對也比瓦斯難調控,要有經驗的人才能夠控制好火侯。
菜單,親民價,銅板價就能吃飽飽~
奉茶的概念,提供決明子茶解渴
有年代的撈麵杓子,裝滷味跟麵條的木櫥櫃到桌椅都呈現很有歷史的氛圍...........
加上每個地區都有自己專屬的老牌醬料,看起來格外有親切感XD
店家把自家的用心美味寫在上面提供客人賞析,即便是平價小吃也不馬虎。
米苔目、粄條、油麵都各點一碗,搭配簡單的滷味跟小菜,
大路關老柴燒麵店的麵條調味簡單卻很有滋味,搭配油蔥及豬油、蒜香,還有豆芽菜等
不會太油膩,油蔥香味四溢,我很愛QQ的米苔目口感。
柴燒老麵店影片
最後一站我們來到鴻旗有機農場享受採果樂趣,因為位於屏東高樹的水源保護區,
農場的主人退休後便致力在有機農業上,
透過無汙染的山泉水源及經過認證的豐沃土壤來進行「稻鴨共作」生產了稻鴨有機米外,
而在嘉義農試所的輔導下進行鳳梨栽培,多年來,栽培出不同季節上不同種類的鳳梨,
讓農場的鳳梨產期能夠全年生產,且鳳梨的品質榮獲肯定。
同行友人的小朋友把集章活動完成了!!真的很棒~
農場主人許天來致力於有機農場的栽培,第二代則是專注於行銷,
兩者合一,並開放農場的參觀、以及導覽解說,還能夠親身體驗採果樂趣,以及DIY鳳梨醬等。
現場還能夠買到許多伴手禮,這邊的鳳梨乾跟市售的很不一樣唷~
直接就能品嘗金鑽鳳梨的甜美,許先生親自採果後讓我們一人一顆品嘗,也可以直接下去採摘,
不過,因為鳳梨葉很硬,小朋友要注意安全,建議由大人操作較妥當。
品嘗鳳梨
農場這邊有提供好吃的水果招待~
晚點就要來DIY鳳梨醬了!!
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  • 12月 13 週日 202000:23
  • 屏東.高樹鄉.客庄小旅行.走讀大路關.印加果油DIY.可可生態遊.幸福莊園庭園民宿BBQ

合圖2

客庄小旅行.走讀大路關的幸福莊園庭園民宿安排的高樹鄉深度小旅行來到第二天了~
今天行程依舊豐富,保證滿載而歸,至於第一天的遊記可以參考以下連結....
https://naichennai.pixnet.net/blog/post/69417880
幸福姊說一早可以看到碧藍的天色,一早8點多就拍到晴朗的天氣,聽到鳥鳴,聞著清爽的空氣,
等一下就要來悠閒的享受優質的民宿早餐。
昨天的幸福下午茶讓人驚艷,早餐也同樣澎湃,
且都是小農作物跟在地商家的產品,加上自製手藝,
早餐的內容物有很扎實的堅果饅頭、石公蛋、南瓜泥、
黑豆跟新鮮水果,搭配幸福姊的花草茶,開啟舒爽的早晨。
我們來到大路關文化驛站,先跟著理事長來場在地的故事導覽,
騎著腳踏車一同聽著關於石獅公的文化故事。
大路關文化驛站,除了有印加果油的DIY跟製作的產品外,還能夠品嘗在地的客家湯圓。
石獅公的探訪之旅會走訪一些在地的深度景點,還可以了解石獅公的由來跟歷史。
騎著腳踏車真的很有FU,雖然天氣稍熱,但走訪一些小巷弄很棒。
回到大路關文化驛站,有趣的印加果油DIY正在等著我們呢!!
還能夠看到新鮮的印加果,烘乾後的印加果才能夠透過機器萃取出油質,而且油渣跟油泥都還能夠再使用~
還能夠吃到烘乾後的印加果,就很像一般我們吃到的堅果,吃起來香脆,而理事長建議印加果油以直接品飲風味最佳。
印加果油DIY影片
好吃又很有飽足感的客家鹹湯圓,呈現橢圓形,皮軟Q略厚,包裹的肉餡很香,
不過,小碗裡面也蠻多顆,建議點個兩碗分食,幸福姊跟夏大哥還外帶在地的高樹客家披薩,其實就是蘿蔔粄唷~
吃起來好香,裡面是一條條的菜頭絲,吃起來清爽可口不油膩。
喜樂可可生態遊,來品嘗好吃的可可之前,要先稍微了解可可的由來跟一些知識。
屏東可是有最多種植可可的地方唷~而這次我們探訪的喜樂可可園的可可更是有獲獎的!!
不僅可觀光可可果園,還能夠現採可可,品嘗可可果肉,還吃到超美味的巧克力。
現場還能夠製作可可冰~~親手現磨可可豆後再自製成清涼的可可冰淇淋~
非常有趣好玩又很有成就感XD
不過,磨豆的部分需要點時間跟力氣就是了~
晚餐-幸福莊園庭園民宿BBQ,這邊也是可以客製化跟幸福姊要自行採買或是由他們安排餐點,
晚上在偌大的草地上享受著BBQ,氣氛絕佳,清涼的晚風搭配烤肉香氣~
準準備的餐點有很豐盛,山豬肉超好吃的啦~~~~~
還有很好喝的諾麗果醋去油解膩,幸福姊跟夏大哥真的很好客,保證讓來客吃得飽玩得盡興!!
 
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  • 12月 09 週三 202021:26
  • 屏東.高樹鄉.幸福莊園庭園民宿.依山傍水的秘境親子民宿.客庄小旅行.走讀大路關.三天兩夜玩得不亦樂乎。

刊頭照片

2020年因為疫情影響之故,國內旅遊的機率大增......
提到屏東高樹鄉,大家都會想到什麼呢?
老實說,企鵝對於屏東能夠印象最深刻的就是東港了XDDDDDDDD
提到高樹鄉還真的一時之間不知道這地方到底有哪裡可以玩的?
透過幸福莊園庭園民宿的幸褔姊跟夏大哥的介紹下,
企鵝就要來好好介紹屏東高樹鄉的一泊三食的三天兩夜親子旅遊。
幸福莊園庭園民宿位在高樹鄉興農路85-1號,
這裡真的是很偏鄉,會比較建議開車來,當然騎車也不反對,
但距離市區真的是有段距離,我們搭台鐵後轉小黃來也搭了30-40分鐘的車程,
連小黃司機都說載過客來過高樹,都不知道這裡有家如此優美靜謐的民宿,
四周真的都是綠意盎然加上遠眺大武山的景致,一下車真的能夠立即感受到那空氣的美好。
而且民宿內的整個環境好大,每個裝潢擺飾跟遊憩設施都出自幸福姊&夏大哥夫婦之手,
他們夫婦倆從高雄移居屏東高樹,感受這片環境的美好,享受這片土地給他們帶來的退休生活,
然後成立了幸福莊園庭園民宿,讓更多親子、家族的遊客一同享受高樹這裡的幽靜。
幸福莊園庭園民宿是家可以容納40人左右的好客民宿,一樓還有採光很棒的用餐環境,
我好愛那個和式座位,一大片窗光照射進來,加上徐徐和風,很舒適又很好拍照,
餐廳這邊還有配合的小農產品跟旅遊行程的簡介可購買及取用。
幸福姊因為有種植花草,好客的她馬上來一壺花草茶飲讓我們生津止渴,
下午還有很棒的花草香五感體驗,非常適合攜家帶眷來這邊品嘗美食跟手作體驗。
除了遊程外還搭配各點蓋章的活動~跑完全程配合蓋章的地點,還有精美小禮物可拿。
12/6中餐-原住民風味餐盒搭紅藜茶
餐盒內容很豐富,有阿拜跟吉拿富、山豬肉、紅藜沙拉、堅果麵包等
裡面米類的製品不少,吃起來飽足感很夠。
幸福莊園庭園民訴的房型很多樣化,簡單乾淨,提供2-10幾人以上的住宿,
還有另外一間是獨棟的民宿,加上主棟的話,
兩間加起來可以容納30-40人以上沒問題,如果是小型團體或是家族旅遊都很適合。
我們這次住的房型是4人房,和式座位放個棉被跟床墊的話,其實要再增加1-2人也OK~
房間基本上該有的都有~除了毛巾外(因為他們是環保民宿,建議自行攜帶毛巾跟浴巾)
吹風機、快煮壺、茶包、拖鞋、牙刷、沐浴乳&洗髮精都有。
2樓跟3樓從陽台眺望的美景~空氣真的很棒,一片望過去滿滿地綠意,清新舒適。
12/6下午活動,花草五感體驗,幸福姊在民宿的後方種植一片花草,如芳香萬壽菊、香茅等多項植物
並利用這些香草製成茶飲讓來客品嘗。還有非常有趣的葉脈落印製作,
蒐集不同樹葉的葉脈來括印,製成自己喜歡的圖案卡片。
花草香五感體驗影片
 
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  • 6月 04 週二 201922:28
  • 小金門烈嶼鄉.三天兩夜旅遊趣.品嘗在地美食妙香小吃.騎車暢遊金門翟山坑道。


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小金門烈嶼鄉三天兩夜遊記邁入最後一天了,跟朋友搭下午14:20左右的飛機飛回台南
在要回去前,一早就衝另一家特色小餐館,再安排去金門的水頭聚落&翟山坑道一遊。

PhotoCap_381

PhotoCap_382
尚品源民宿一早幫我們買的廣東粥跟
油條,據說油條是在地的搶手貨,太晚去就買不到了!!
跟我們常見的油條相比,顏色較淡,但咬勁十足,搭配廣東粥很對味。
查了一下網路,油條是叫和記油條,除了油條,雙胞胎更難搶到。

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  • 6月 04 週二 201912:00
  • 小金門烈嶼鄉.三天兩夜旅遊趣.島孤人不孤.勇闖大膽島.鶴山窯自製窯烤PIZZA.體驗手作樂趣。


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小金門跳島之旅第二天,熱騰騰出爐的勇闖大膽島半日遊的遊記來了!!
2019年終於正式開放入島了,據說每天都有限定名額上島唷~~
108年的才於3月剛開放,我們參加6/1第二班次,

如果天候不佳或是潮汐驟變就會取消入島,所以想要勇闖大膽島的,務必要提前預約唷!!

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第二天一早我們先將行李放到另一家民宿【尚品源】,尚品源民宿離八達樓子不遠,這裡算獨棟民宿,
裡面房間不少,一樓有廚房跟客廳,有朋友來想聊天也很方便舒適。
我們的房間在三樓,有一個寬敞的陽台可拍戶外美景,房間是3-4人房,簡單乾淨。
店長服務很親切,民宿還有附送早餐,所以我就選小金門很有名的廣東粥。
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  • 6月 03 週一 201910:41
  • 小金門烈嶼鄉.三天兩夜旅遊趣.絕美上林海灘美景.嘗手工麵線&當地特色餐、下午茶來碗蜜貢糖冰。


InterPhoto_1559492729386
第一次的跳島之旅就奉獻給小金門了,首次搭機跟租歐都賣搭船到烈嶼鄉趴趴走耶~
跟著好友一起大啖當地美食,還有跟著在地人遊走美麗的上林海灘秘景。
來看看企鵝第一天的小金門旅遊記。
20190531_111740-01

中午搭乘立榮航空的班機先從台南飛至金門
12:35飛往金門大約45-50分鐘左右的時間,雖說是第一次搭機非常興奮XD
希望以後有機會能飛往日本<-----一直心心念念想去啊XD
我們大約提前1個半小時左右來到機場跟朋友會合,
先去自動取票機取票(如不會使用,會有地勤人員協助)

務必請攜帶身分證&健保卡(小孩)才能認證取票,機器會出現票根。
搭機前一個小時將大型行李托運。

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  • 1月 28 週四 201014:42
  • 【高雄】瑪列小館‧歐法餐廳


 

這一天是前往高雄之旅
和老公分道揚鑣後就和鮪魚大叔賴凡先生一起坐上火車前往高雄(新左營)
其實根本從頭到尾都是用站的
還好~~~跟鮪魚大叔聊天的時間,一晃眼就到了新左營
會到新左營主要是搭乘高捷到凹仔底站那邊
因為這次的主要行程是和MINI一起共享午餐+去皮克斯展
畢竟很多人都推皮克斯展
不過假日去真的排隊排很長的說(要去參展的時候)

這次的餐廳是MINI推薦的瑪列小館
真的好棒好享受啊!!
其實隔壁也是一間異國料理餐廳,那時候還發放傳單
走的價位比瑪列低很多
不過.....這次MINI大推瑪列
所以我們決定下次有機會再來隔壁的餐廳
門口都有菜單可以先欣賞
價位應該是單點價,雖然價格偏高(因為菜單有寫套餐要加價)
但是.....看過企鵝的套餐流程後,相信多少都會釋懷的
 
瑪列小館的擺設走的是溫馨可愛風格
門口外面擺了畫上卡哇伊小貓圖案的石頭
吸引力破表
 
後來MINI現身
當然是趕緊替飢腸轆轆的巴豆(胃)來進貢啦!!
一進門親切的服務生帶位
奉上的MENU超精緻的
竟然還別了一個小鐵塔的飾品
餐具
菜單內容很細心的寫上是用何許食材?!
這樣也讓客人對菜色端出來的喜好會大大地加分
畢竟有些人真的討厭某些食材,如果端出來的菜是自己不愛吃的.....
那應該會一臉無言吧?!
剛好我們3個人把這一頁的3樣主菜點走了!!XD
都有加140塊套餐
套餐加價是真的偏高
不過沙拉的部分選擇性比較大
而且不是那種水果沙拉啥的?!
是真正有料的
吃得會比較有飽足感的沙拉
MENU的背面一文
這邊的下午茶也是走精緻風唷.....
那時候要離開看到某一桌客人的下午茶
簡直就是英式女王風格
是那種三層的那一種
我下次也要來吃
麵包登場
總覺得簡單但不失典雅
應該是那一朵奶油花的感覺吧?!
深深地對接下來的菜色有萬分期待
濃湯
這沒得選
不過濃湯是我所喜歡的,奶油味不算重
甜甜地風味,算中規中矩
把麵包沾濃湯吃很絕配
麵包是帶咬勁的那一種
QQ的且有微微的香氣,飽足感也很夠
鮪魚大叔的沙拉-核桃雞肉沙拉‧佐法國汁
MINI點的沙拉-紅酒燴香料奶油烤田螺

這比較屬於開胃菜的一種
我點的酥炸地中海蟹肉海鮮派

好哩加在那時候有把菜單拍下來
你老師耶......菜名夭壽長,哪裡記得起來?!
大家都很有默契的把自己的菜各分別給大家試吃
先來說一說鮪魚大叔點的核桃雞肉吧?!
雞肉是採用雞的里肌肉
難怪如此軟嫩多汁
而且炸得不油膩(可能是分量不大)
外層的醬汁甜酸適中,讓這塊雞肉吃得出雞肉的原味也吃得出料理過後的好滋味
MINI的田螺
我只記得田螺的口感是軟Q軟Q的
其他的......耶......我忘了!!
我點的酥炸蟹肉海鮮派
蟹肉跟海鮮以及豬肉比例抓得很好
吃得出有蟹肉以及其他海鮮(蝦那一類的)

重點是油炸也不會吃起來膩口
BBQ的醬料吃起來也很順口(感覺很有番茄味)

不過旁邊的配菜沙拉就油醋重了點
大概是歐法的沙拉都是這樣吧?!
總覺得醬料很酸.....是會酸到直衝腦門的那一種
後來真的放棄沙拉那一塊沒吃完
不過沙拉的生菜很新鮮無誤
在等主菜的時候
就是隨便亂拍的說
其實在我們用完主餐到吃甜點那一時刻,店內人爆多的
幾乎坐位都滿了!!
很多客人陸續要進來都是必須靜等或是離開
而且我發現......都是女性客人居多耶!!
櫃台一旁的陳列櫃
有外國的酒類以及啤酒
常看到電視節目,的確部分國家在享用料理的時候是喝啤酒的
就像吃台灣的黑白切配台啤是一樣的道裡
但是清純的企鵝人妻是不喝酒的
謎音:是北七吧......

喔喔喔~~發現正妹服務生一枚
其實這邊的服務生都是身材好長相甜美的說
我有拍到不少!!
可惜我怕貼出來會被店家當怪阿姨......所以就貼這張過過癮就好了!!
我可不希望變成變態黑名單的一員
鮪魚大叔就沒關係了.....

賴凡:喂.........
我們坐位頂上的燈
是紙雕的耶.....不過這亮度應該不會很強啦.....
畢竟都被一堆紙遮掩了!!
但是....很漂亮是無誤的
香焗南瓜時蔬嫩雞紅花飯


鮪魚大叔點的主餐
香氣撲鼻而來不說
雞肉軟嫩到我跟MINI直誇口說"讚"
且沒有那種討厭的南瓜味
吃起來反倒有點咖哩奶油的香味
而且店家很有心
有幾道菜色都會加入番紅花的,會建議孕婦不可食用唷!!
白松露海甘貝‧鮮蝦‧蘆筍起士飯

MINI的燉飯看起來比較多水分
我們3人點的飯,其濕潤度都不同
吃到MINI大方分給我的干貝
好鮮甜多汁,外皮微微地煎過略酥
咬下去多汁的海味襲擊著味蕾
我只能說我彷彿悠遊在大海裡
碳烤美國無骨牛小排‧番茄燉飯(微辣)
很多人都會想說企鵝應該是吃海鮮的啊.....
沒辦法啊?!我看到無骨牛小排就失心瘋的點了下去
而且番茄燉飯又是我的菜
哇哈哈哈~~沒想到當主菜一上桌
讓MINI跟鮪魚大叔眼睛直發亮
這簡直是太豪華了!!
牛排帶點粉紅色的肌理
有點油花,吃起來很有味道
我跟MINI就在討論這塊牛排的製作過程
因為吃得出有鹹味,但是這鹽味是很高調的
非一般的(應該是海鹽)
然後事先有醃過一些香料
番茄燉飯(微辣)

原本一直猶豫這微辣的辣度是否能接受?!
沒想到是如此的開胃
而且番茄燉飯吃得出番茄的香味,但是沒有把那種酸融入飯中
我知道有些人愛品嘗番茄的酸
不過這一道風味比較多樣
連我不愛吃的甜椒我都能大方入口
辣度不會持續在喉頭久久不散
也不會有那種麻到無法下嚥的那種
微微地辣會促進食慾
整體來說是一道味覺跟視覺都能很飽滿的菜
甜點-泡芙
當日甜點有蛋糕跟泡芙兩款
長條型的泡芙加上一些點綴,又是另一種視覺的誘惑
吃起來的滋味就只有鮪魚大叔跟MINI能體會了......
巧克力蛋糕
企鵝最喜歡巧克力了....
所以當然是非點不可啦!!
奢華的樸實
簡單的蛋糕加上一些巧思
吃在嘴裡甜蜜更加倍
巧克力蛋糕不會過於甜膩
吃起來綿滑,在嘴裡慢慢化開的巧克力香很濃郁
蛋糕體底下有一片柳橙
跟蛋糕本身很搭
雖連皮一起吃,但是沒有吃到皮的苦澀味
總覺得有點酒的香醇風味
附餐飲料
冰咖啡跟果汁(蘋果)
蘋果汁很好喝,可惜太小杯了點
我是個飲料控
而且喝著清甜的蘋果汁也不會蓋過巧克力的風味唷.....
用完餐就是留念的一刻啦!!
就是要自拍XD
可愛的MINI
雖然是透過鮪魚大叔才認識的
不過MINI的個性很吸引我
加上小企鵝又是她的愛人
我們短短的時間就擦出了愛的火花(大誤)
感謝這次MINI的作陪
今年過年......小企鵝就等妳的寵幸了!!
鮪魚大叔
因為愛吃才會互相結合(這一句好像怪怪地)
不過......我也拜了你之賜
慢慢地往美食食記發展
也因此認識不少人
像你這樣變態又愛吃的大鮪魚真是不可多得
賴凡:...............
跟MINI的合照
某人說了我這張照片沒有了鹹濕?!
那不表示我平常都很有鹹濕味?!
MINI跟鮪魚大叔的合照
嘴巴說不要卻還是乖乖照惡搞的鮪魚大叔
真是口嫌體正直
不過~~~惡搞的你比較帥唷!!
賴凡:.............
我不太清楚正統的歐法菜的味道?!
不過......這樣的環境氣氛跟菜色是我們可以接受的
畢竟有些異國料理的香料並不是很多人都能適應
價格方面是貴了點
不過這樣的菜色應該是蠻符合價格的(我個人觀感)

最後~~當然還是要拿一張名片啦!!XD
名片也很有質感的說
瑪列小館
電話:07-5226987
地址:高雄市鼓山區美術館路79號1樓(市立醫院-附醫院斜對面)
假日早餐/08:00~10:30‧午餐/11:00~14:30
午茶沙龍/14:00~17:00‧晚餐/17:30~21:30
瑪列小館的無名連結
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