肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

前一陣子冷氣團來襲，某一天的晚上剛好跟家人去喝碗補氣的羊肉湯

台南的賣羊肉的不少
還有分賣早上晚上的，大致上我知道的早上就是包成羊肉
晚上的有民族路的老曾以及阿蓮(民族路跟金華路口)

這些都是知名店家，網路都搜尋得到

當然口味的部分就各其所好啦!!






東圓城羊肉也是一間10多年老店了!!

但是........說真的.........我在台南那麼久了.....好像沒有吃過的樣子




沒想到.....他們家還有宅配?!
不過~~大多都是羊肉爐


難怪那邊有外帶羊肉爐，但是現場沒有內用









前言廢話了那麼多，當然要趕快進入正題

老爸點的羊雜湯49大洋
店家有特價羊肉燴飯跟羊雜湯都是49塊


淺嘗了羊雜湯，我覺得味道淡了點(不夠鹹)
不知道是不是那個榨菜味道不夠?!
不過~~喝起來有菜頭的清甜

但是49塊的羊雜湯沒有偷工減料，還是有不少的羊肉以及羊肚
小鳥胃的人應該加點一碗白飯就飽肚無誤





這一碗是跟企鵝娘共享的當歸羊肉

雖說小碗的價格跟一般的價格起來偏高
不過~~~相對的.....份量是大大地增加不少

羊肉不是羊肉片，是肉厚紮實的羊腩
肉質厚實，多汁不乾柴

原本以為要很費力的咬，沒想到出乎意外的軟嫩






看看那宛如排骨肉一般的羊肉塊

重點是羊肉不會有羊腥味
且甘甜香醇的當歸湯一入喉，感覺到一股暖流進入你的胃

整個身子充滿熱氣，讓身子活絡了起來





炒羊肉

青菜跟炒羊肉用沙茶下去拌炒
雖味道比較重

但是還是可以吃出羊肉本味以及青菜的脆甜
缺點是油膩了點




白飯

很軟Q且粒粒分明
光是一口湯一口肉，且羊肉沾上店家特製的豆瓣醬+鹹甜的豆油膏
飯就扒了好幾口





醬料

沒有醬料，完美的羊肉也會相形失色






吃羊肉就是要來碗白飯啦!!





天氣冷了.....來碗羊肉湯暖暖身吧!!


東圓城羊肉(原岡山全羊肉)


電話:06-2226645
地址:台南市民權路一段3號

營業時間:14:30~04:00


要吃羊肉爐的也可以宅配

宅配連結請點我