肥油太厚-鵝娘的後宮NO.2

王品企業的魔爪已經悄然逼進.....(?)

台南...應該說台灣不少王品企業的餐廳了......
從一客千元以上的王品到中高價位的西堤、陶板屋
到現在中低價位的品田

所銷售的餐點都迴然不同，但是所要求的以客為尊跟好的食材是一貫的作業程序









跟休假的老公一起來吃好料的

人家我在前一晚就上品田牧場的官網看一下資訊

哇~~可以下載優惠卷吃幸福大阪燒

剛好又快到我的生日....又有優惠一壺蘋果冰醋


二話不說當然是下載起來準備吃好料的XD







因為事前有訂位.......還好來得及訂位....不過也算吃得蠻晚的(因為13:10後才有位)

沒想到非假日中午夭壽多人的


還有一桌15人的要擠進來吃


那邊又超難停車的= ="
後來還是先讓我老公進去就定位



一坐下來.....麥茶跟餐具還有研磨芝麻的器材都備妥了....







研磨芝麻

在品田的官網有教幸福吃法721

1.芝麻搗七分
用研磨棒把黑跟白芝麻用圓型轉的方式磨七分碎(不要全碎)
待芝麻的香氣飄散出來即可









會有部分芝麻沒有被磨碎

不過芝麻的香氣真的很濃厚
我好愛芝麻的味道

不過......要小心小朋友拿研磨棒打人
小企鵝差點就拿到兇器要攻擊她老爸XD












幸福吃法2.醬汁加2分

芝麻碗裡加入約芝麻量兩倍的醬汁
約莫一匙(服務小姐說得)




接著最後3.加一塊厚實豬排沾一下芝麻豬排醬....可是豬排還沒來....
只能跟醬汁乾瞪眼XD











前菜

涼拌杏鮑菇跟高麗菜絲
高麗菜絲可以續

杏鮑菇就不能續









杏鮑菇口感清脆

醬汁是偏酸的，但是把杏鮑菇的特有腥味去除
保留的是杏鮑菇的脆感跟多汁











高麗菜絲只要加上他們獨特的芝麻醬汁

吃起來很爽口也不會油膩
芝麻醬很像我們一般吃涼麵的醬

但是吃起來不會膩，芝麻香氣也夠重.....
企鵝也不客氣又續了一碗高麗菜絲







除了豬排醬以及芝麻醬也有七味粉....

不喜歡味道重的，也有七味粉可以用










芝麻醬跟高麗菜絲攪和在一起

譜出酸甜的戀曲.....









套餐上桌

企鵝點的是菲力豬排元氣套餐
老公的是海苔培根起士豬排
除了主餐有所不同外

其餘的都是一樣的
有醃蘿蔔跟海帶、味噌湯、蒸蛋、蘋果冰醋
還有一碗越光米的白飯(可續白飯)








醃蘿蔔跟海帶

醃蘿蔔不是企鵝的菜丟給企鵝拔
海帶很甜

吃起來跟那種市售的昆布糖很像...
只是比較水而已









蒸蛋

高湯味很鮮
蒸蛋也很軟

很中規中矩....的蒸蛋







味噌湯

魚肉跟豆腐都很好吃
魚肉很Q彈，豆腐也很札實.....

不像一般的嫩豆腐一夾就破
小小塊的豆腐會很安穩的在筷子之間完好如初
要使力的夾才會一分而裂












老公的主餐"海苔培根起士豬排"

起士味道很濃厚
算是創意料理，多樣化的風味跟口感
不過......我還是偏愛吃一般的豬排

比較能吃豬肉的口感跟原汁原味









對於這樣的豬排....
我很滿意(個人觀感)

沒有皮肉分離的囧....
吃起來還蠻多汁的，肉質是軟嫩的
吃起來會有一種在吃比較結實的魚肉的口感

也不會吃起來很油膩

菲力豬排是採用豬的腰內肉
油脂較少，吃起來外酥內軟








日出越光米的一碗好白飯

粒粒分明且香Q的口感
吃過的都會說讚啦.....

可惜白飯控的我沒有能力接下去吃光









好吃的米飯配上清甜的高麗菜絲.....

外層香酥內層軟嫩多汁的豬排
真的是人間美味









果冰醋

吃了豬排可以喝點蘋果冰醋爽爽口
減低對炸物的油膩

蘋果冰醋剛入喉微嗆酸的氣息要適應....
不過適應後覺得這果醋的酸氣算是溫和

不會有那種對喉頭強烈刺激的感覺....
而且能清腸胃又解油膩









因為下個月是企鵝的生日，所以去品田官網下載生日優惠卷

可以招待蘋果冰醋一壺
剛好氣溫有變高一些，喝蘋果冰醋清涼解渴










網路會員專屬的優惠

幸福大阪燒

作法跟章魚燒還有日本大阪燒一樣
聽服務小姐說是雞肉捲混和蔬菜製成的

外面灑上柴魚片加美奶滋
基本上吃起來都是美奶滋的味道XD








元氣套餐都有飯後甜點跟冷飲

品田還有幸福套餐

沒有餐後甜點跟冷飲

價格比較低一點


不過~~~餐後甜點就只有紅豆抹茶冰跟蔓越莓奶酪可以選
就跟老公各點一樣吃吃看

冷飲是冰咖啡跟寒天脆梅汁








紅豆抹茶冰

抹茶味很重，除了外面有紅豆點綴
裡面的冰淇淋也有紅豆

吃起來很綿密的冰
我覺得甜了一點.....XD










跟企鵝想的蔓越莓奶酪不同

我原想是蔓越莓醬淋在奶酪上面的說
沒想到是一些水果

企鵝對於奶酪也沒啥好感....
我怕我的腸胃遭受打擊


所以只吃了上面的水果
奶酪很奶....(廢話)
我老公說奶味十足....看他一臉滿足樣

真讓人嫉妒







冰咖啡已經有加糖在內了...
沒有奶精或是奶讓我驚訝!!

黑咖啡?!
不過喝起來是甜度已調整過了....


企鵝對咖啡沒有啥專業的見解，跳過~~跳過~~


寒天脆梅汁
喝起來就是甜甜的青梅的味道
很解渴....底下有滑溜溜的寒天








整體餐點上我覺得還不錯.....
往後應該會跟其他的餐廳一樣會有更多樣化的選擇


畢竟台南的品田開得不算久.....
服務方面都很不錯

服務小姐都會來詢問需求?!
也沒有因為人多時候而結面腔(台)

小姐都笑瞇瞇的.....
裡面的氣氛也不錯


家庭聚餐跟朋友聚會都是不錯的選擇
不過要訂位是必要的










品田牧場



台南市民族路二段95號
電話:06-228-2268

周一周五的午餐有限定幸福套餐




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品田牧場官網

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